Marketing
Augmenter le ticket moyen en restaurant
Le ticket moyen monte quand le client voit mieux, choisit plus et revient — pas quand on force la vente.
Le ticket moyen monte quand le client voit mieux, choisit plus et revient — pas quand on force la vente.
Le menu digital avec photos augmente souvent les ventes d’entrées et boissons.
Formules menu + dessert suggéré dans le QR.
Programme fidélité pour la récurrence.
Codes promo sur les heures creuses.
Tableau de bord : identifiez les plats à faible marge.