Salle
Optimiser le plan de table
Un plan de table intelligent réduit l’attente et équilibre la charge des serveurs.
Un plan de table intelligent réduit l’attente et équilibre la charge des serveurs.
Plan de table digital : libre, occupé, à encaisser.
Chaque serveur voit ses tables — pas de collision sur la prise de commande.
Identifier les tables « longues » et ajuster le placement à l’entrée.
Combiner avec réduire temps de service.