Stocks
Inventaire et stock en restaurant
L’inventaire mensuel seul ne protège pas du « plus de thiof » annoncé en plein service.
Déstockage automatique
Stocks Resto Smart liés aux ventes.
Seuils
Alertes avant rupture du plat best-seller.
Magasins
Bar, cuisine, chambre froide — transferts tracés.
Réconciliation
Comparer inventaire physique et système chaque semaine sur les articles critiques.
Appliquez ces conseils avec Resto Smart
